关于真空封口机的好消息是，大多数型号都能实现其承诺的基本功能：真空和密封。任何值得信赖的真空封口机至少应满足这一基本要求。易用性、直观性、附加功能、价格以及所需的空间是区分“好”和“伟大”设备的关键因素。
真空封口机在厨房中的用途多种多样。其最基本的功能是延长食品的贮藏寿命；无论真空密封的食品存放在食品储藏室、冰箱还是冰柜中，无氧环境都能有效保持食品的新鲜感。因此，真空封口机是专门为大宗购物者或膳食准备者设计的理想电器。以下是三款最佳真空封口机的介绍。
1. 雀巢豪华VS 12
- 售价：144.99美元
- 购买渠道：可从nesco.com获得
雀巢的真空封口机在预算方面相对友好，能够提供一致的结果，并且操作非常简单。这款直观的设备配备下推手柄，是市场上最易于锁定的真空封口机之一。用户将会喜欢雀巢的显示器，它能够实时显示真空和密封过程的倒计时，而其他顶级型号通常只显示闪烁的指示灯，用户需等待其停止。此外，该设备还配备了罐密封选项，附带插入管。
2. Anova烹饪精度
- 售价：59.99美元
- 购买渠道：可从anovaculinary.com获得
Anova的所有型号在功能和易用性方面表现出色。其基本型号的占地面积略小于雀巢同类产品，且是最快和最容易设置的真空封口机，因而在入门级市场中占据优势。该设备价格适中，功能高端，适合偶尔需要真空封口的用户，是一款维护成本低且物有所值的台面机型。
3. 食物保护首映多用途
- 售价：199.99美元
- 购买渠道：可从foodsaver.com获得
这款稍贵的真空封口机虽然在直观性上不如列表中的其他型号，但其独特的设计使其脱颖而出。内置的滴漏盘能够防止少量液体被吸入机器，保护设备的正常运作。此外，其袋子切割机制也非常易于操作，利用罩子保持塑料袋在适当位置进行切割。设备还配备了内置手持机构和软管，方便用户使用并防止丢失。
本文由CNET的Pamela Vachon和文案编辑Jim Hoffman共同撰写。欲了解更多个人科技产品的评论，请访问cnet.com。
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